济南佳禾食品有限公司
location 您现在所在位置:
首页
/
/
【济南佳禾食品】月饼为什么会塌 月饼皮为什么会裂

【济南佳禾食品】月饼为什么会塌 月饼皮为什么会裂

  • 分类:新闻中心
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-06-18 09:21
  • 访问量:0

【概要描述】

【济南佳禾食品】月饼为什么会塌 月饼皮为什么会裂

【概要描述】

  • 分类:新闻中心
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-06-18 09:21
  • 访问量:0
详情

 

一、可能是面粉不够筋道

 

     做月饼的面粉需要足够筋道才有足够的强度膨胀。如果面粉不够筋道的话,在烘焙的时候可能会与其中的馅料黏在一块,导致月饼在烘焙完成后变塌。

 

 

二、可能是馅料问题

 

    如果月饼中的馅料是含有糖分的馅料的话,其在烘焙的时候其中的糖分会融合,导致馅料中含有水分,使月饼皮与馅料黏在一起,出现月饼塌陷的情况。

 

三、可能是馅料太少

 

    如果做月饼的馅料太少而月饼皮太厚的话,馅料无法将月饼皮撑起,月饼皮和馅料也会紧紧地黏在一起,导致月饼变塌。

 

四、可能是运输问题

 

    在运输月饼的过程中,可能会出现货物堆积的情况,月饼是一种容易受到挤压的食物,挤压可能会导致月饼出现塌陷的情况。

 

济南佳禾食品秉承“专业的工作技能、敬业的工作态度、严谨的工作作风、和谐的工作团队”的企业文化,坚持“以人为本,质量第一,客户至上”的经营理念,以优质的食品和完善的服务奉献给海内外广大客户。欢迎海内外广大客户携手合作,把握先机,互惠互利,共创双赢的佳绩。

 

更多济南佳禾食品有限公司请查看:

1、济南佳禾食品的烘焙食品的特点

2、济南佳禾食品的面包屑的功效及食用方法

3、济南佳禾食品面包糠的功效与作用

扫一扫关注官方抖音

 

扫二维码用手机看

济南佳禾食品有限公司

全国服务电话:0531-85761173

地址:济南市天桥区新徐工业园118号

手机网站

手机网站

Copyright © 2019 济南佳禾食品有限公司 版权所有

网站建设:中企动力 济南

鲁ICP备09098472号