​      今天给大家做的是水果冰淇淋，草莓和蓝莓混合在一起，少量就能做出颜色漂亮、细腻软滑的冰淇淋了。尤其是刚刚做好还未冷冻前的软质冰淇淋口感更棒哦！如果没有冰淇淋机，就要将淡奶油打至7分发后再和蛋奶液及果泥混合，拌匀后放入保鲜盒，冷冻；中途每隔1小时取出搅拌一次，反复3、4次即可。

    要准备的材料有：牛奶 100ml、蛋黄 2个、白砂糖 70g、淡奶油 180ml、草莓 150g、蓝莓 50g、柠檬汁 1勺。

济南佳禾食品下面和大家详细说说制作步骤。

1、蛋黄中加入砂糖打到变浓稠。

2、将牛奶稍微加热，不要煮开，细细的倒入蛋黄糊中，要边加入边搅拌。再将搅匀的蛋奶液放到火上加热，要不停搅拌，只要浓稠即可.

3、煮好的蛋奶糊冷却后，放冰箱进一步降温，待用。

4、将草莓和蓝莓加入料理机中，加入一汤匙柠檬汁，搅打成果泥 （其他水果也可）将打好的果泥倒入冷却的蛋奶糊中。

5、加入淡奶油，搅拌均匀。

6、将已经提前在冰箱中冷冻了至少18小时的冰淇淋机内筒取出，安装好后，接通电源，启动。

7、将混合好的溶液从加料口倒入，搅拌约20~25分钟。

8、做好的冰淇淋体积明显膨胀很多，取出装入保鲜盒，冷冻即可，当然也可以做好马上享用，口感更好哦。

    如果没有冰淇淋机，就要将淡奶油打至7分发后再和蛋奶液及果泥混合，拌匀后放入保鲜盒，冷冻；中途每隔1小时取出搅拌一次，反复3、4次即可。

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