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济南佳禾食品的面包屑的功效及食用方法

济南佳禾食品的面包屑的功效及食用方法

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  • 发布时间:2020-12-08 09:47
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【概要描述】

济南佳禾食品的面包屑的功效及食用方法

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一般人群均可食用

 

 

     面包屑,又叫面包糠,我们吃的肯德基、麦当劳内部的炸鸡腿就需要应用到面包屑。如果食物直接油炸的话,内部还没熟,外面就焦了,这个时候如果包裹上面包屑的话,不仅可以延缓食物变焦,而且还能增加食物的香气,所以一般应用面包屑油炸出来的食物,闻起来都会特别的香。

 

面包屑的营养价值

 

     面包屑中含有卵白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及等矿物质,易于人体的消化和吸收。

 

     每100克的面包屑含有热量355千卡,卵白质14.2克脂肪3.7克、碳水化合物72.4克、膳食纤维0.2克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.03毫克、尼克酸1.3毫克、钙29毫克、111毫克、钾107毫克、535毫克、0.9毫克。

 

面包屑的成果与作用

     其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间,让食物产生外焦里嫩的效果。

 

面包屑长期吃对身体有害吗

 

     面包屑主要是用来油炸食物用的,可以延长时间被炸焦的时间,使其产生外焦里嫩的效果。长期吃的话,对身体不会产生甚么严重的危害,但是会导致上火,所以最好是适量食用,而且本身油炸的食物吃多了也对健康没有益处。

 

面包屑的食用方法

 

     面包屑是一种广泛应用的食品添加附料,主要用于油炸食品的表面,像炸鸡肉、鸡腿、洋葱圈等都需要面包屑。

 

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