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济南佳禾食品的一种新的面包糠再使用的办法

济南佳禾食品的一种新的面包糠再使用的办法

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  • 发布时间:2020-12-30 09:51
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     在制作面包过程中发生的面包屑,一般只要极少一部分作为面包粉被其他行业再应用,恰当一部分都是作为废料被丢掉。日前,食物研究中心研制出一种新的面包废屑再应用的办法。

     这种办法是通过物理变化,将其再次破坏成极为纤细的粉末,然后和小麦、水 等混合, 通过发酵成形之后,放到锅里油炸,便能够制成一种膨化点心。还能够 恰当增加不同的食 品增加剂,使面包糠生产厂家的产品口味变得丰厚。由于这种办法很干脆可行,并且操作 简略,因而一般市民也能够应用此项技能开办小型 的小吃店。

     所谓抗性淀粉,指的是广泛存在于碳水化合物中的一种淀粉物质。世界粮农构造下的界说是:健康者小肠中不吸收的淀粉及其降解产品。本来,食物中的淀粉有两种,一种是容易被人体消化的,另一种则不易被人体消化,这种不易被人体胃肠消化的淀粉就叫做抗性淀粉。

     就其性质而言,抗性淀粉与膳食纤维相同,不像碳水化合物那样易被肠道消化吸收,不能分解为葡萄糖,而是在大肠中被生理性细菌发酵,发生短链脂肪酸与气体,影响有益菌成长。它对人体健康的影响有甚么呢?

济南佳禾食品面包糠厂家

 

     减肥瘦身 抗性淀粉本身含热量极低,更重要的是它不消化不吸收,不会给人体增加热量,却能填饱肚子,并且饱腹效果较为持久,进而能收到节食瘦身的效果,故而对肥男胖女特别适宜。

     调理血糖 抗性淀粉不能在小肠内分解为葡萄糖,因而不会进步体内的血糖浓度,对胰岛素渗透的影响极小,适宜血糖不稳定或高血糖患者食用。

     避免心脑血管疾病 国外研究人员试用含40%抗性淀粉的饲料喂食小鼠,几个星期后,这些实验鼠升高的胆固醇与甘油三酯全都降到了正常水平。这表明,抗性淀粉有调整血脂,进而避免动脉硬化与心、脑血管病的成效。

    济南佳禾食品秉承“专业的工作技能、敬业的工作态度、严谨的工作作风、和谐的工作团队”的企业文化,坚持“以人为本,质量第一,客户至上”的经营理念,以优质的食品和完善的服务奉献给海内外广大客户。欢迎海内外广大客户携手合作,把握先机,互惠互利,共创双赢的佳绩。

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