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【济南佳禾食品】二月二,龙抬头

【济南佳禾食品】二月二,龙抬头

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  • 发布时间:2021-03-12 08:58
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二月二日“龙抬头”,就是华夏传统节日的“中和节”,为唐德宗李适在贞元五年所制定的,即在公元789年所创立。

但是,据史书记载得知,中和节的有些活动内容却并非自唐代开始。例如在周朝就有春分时候去东郊祭日,秋分时候去西郊祭月。中和节的传统祭品_太阳糕,来源也比较早,一直沿用到隋唐时候。只是在唐德宗的时候,又从春分活动中吸取了祭日的内容,充实到了“中和节”之中,于是后来便造成了中和节与春分的混而难分了。

关于这一天还有一个民间传说。唐朝武则天称帝,玉帝极为震怒,令司雨龙王三年不雨,龙王悲悯百姓生灵,于是私自行云布雨,拯救万民。因其违背玉帝的谕旨,将其压在大山之下。百姓感激龙王的恩德,祈求玉帝赦免龙王,终于在二月二日这一天玉帝赦免了龙王,龙王冲出大山,飞升天空。这就是“龙抬头”。

“龙抬头”一般在惊蛰之后。自惊蛰起,大地回暖,百虫复出。虫害对于农业危害严重,而龙为鳞虫(昆虫和鱼类)之长,青龙出则百虫伏藏。于是古人采用撒灰的方式引龙降伏毒虫。自家门口始以草木灰逶迤抛撒成龙形直到河边,再以谷糠撒一条龙引到自家厨房,并绕水缸一周,意为送懒龙、引钱龙,以保佑人财兴旺;同时将草木灰或石灰撒于门口,亦成龙形,以避虫害。

二月二,还是春耕之始,作为传统的农业国,先民极为重视这一天,我国北方流传着“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流”的民谚。自惊蛰至雨水节气,虽然大地回春,雨水渐多;但我国北方春季干旱少雨。“春雨贵如油”,为了甘霖普降,人们往往于这日祭祀龙王,以祈求一年的风调雨顺,五谷丰登。这一天人们对龙王尤为敬畏,《燕京岁时记》记载:“二月二日,古之中和节也。今人呼为龙抬头……闺中停止针线,恐伤龙目。”

节日习俗

龙头节这天,北方农村家家都要做饼,称作“龙鳞饼”,说龙有了鳞就不会受冻。还要做面条,叫“龙须面”,为的使龙在新的一年里更健壮有力。再就是“煮猪头”,这猪头都是在腊月里杀猪时割下来,割下后就吊在房梁上,直等到二月二这天才摘下来洗涮蒸煮——家家院子里都弥漫着肉香,以等待龙的醒来。据说,这天如果龙还没醒,那轰轰的雷声就要呼唤了。醒来的龙,人们都争着往家里引。早晨很早就到河边去挑水,一路上还撒谷糠或灶灰,一直到院落里。引龙敬龙,为的是求得一年风调雨顺,五谷丰登。有句谚语说:“二月二,龙抬头,大囤满,小囤流”。于是过“龙头节”的时候,家家院落里还要“画仓子”,人们手里拿个小盒儿,里边装满灶灰,然后一把一把地在院中撒画,先画出尖尖的仓顶,再画鼓鼓的仓肚,最后画仓门,门是很小的,像个宝葫芦。然后抓些五谷杂粮放在仓子里,上面还要压个小石头,以防鸡、鸟来食。

二月二要理发

俗话说“龙不抬头,天不下雨”,龙是祥瑞之物,又是和风化雨的主宰。农历二月二,人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物,素有“二月二剃龙头”的说法因此,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”。每逢二月二这一天,家家理发店都是顾客盈门,生意兴隆。另外,在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法,所以很多人在腊月理完发后,一个月都不再去光顾理发店,直到“二月二”才解禁。

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